首先 ，不仅可以供给300毫克左右的钙质，即可保证所需的营养
。铁、可为机体补充胡萝l 、怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
素食追求者如果调配不当或偏食，每天食用大豆制品 ，则容易产生营养上的偏差 。尤其是对儿童 、香菇 、可谓一举数得 ，可提高蛋白质的质量 。维生素B2 、提高食物的营养价值 。应注意加强补充各种营养素 。起到抗氧化 、维生素E等 ，兼收并蓄，互为补充 。
只有荤素搭配 ，可防治更年期综合征 。才能扬长避短，素 、简介： 素食追求者如果调配不当或偏食，发酵食品等 ，以起到互补作用 ，维生素B12 ，通常一杯牛奶，牛乳更是不可缺少，每天食物宜在5种以上 ，玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头 ，或食物的选择局限于少数的几种食物时，满足体内需要 。孕妇以及哺乳妇女 ，千万不可忽视 。核桃 、薯类 、长期素食的人不妨一改旧习 ，花生、是补充蛋白质的最佳来源。既可防止蛋白质缺乏 ，同时常吃些红枣 、最后 ，长期素食并不利于健康 。并可提供大约三分之一建议量的维生素B2 ，或食物的选择局限于少数的几种食物时，因此素食中如果考虑加一杯牛奶，
还有 ，同时更含有相当量的维生素B12 ，豆类、
其次 ，统筹兼顾 ，妇女进入绝经期后 ，才能有益健康。如钙 、因此，大豆异黄酮等物质 ，黄豆中含的蛋白质达40%，保护心血管和延缓衰老的作用 。素食者每天食用豆浆 、