炒五花肉出来的温萝卜油可以用来炒菜、加入切块的暖质白萝卜同煮 。
美味冰糖 5粒 、红烧捞出 。冬日放入姜 、温萝卜放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味炖肉时要加热水 。红烧
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。冬日
12炖至萝卜软熟 ，温萝卜放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，
6锅洗净 ，美味
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，红烧葱 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
8翻炒均匀。
7倒入炒过的五花肉块 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，加入一大勺料酒 ，香葱 2根 、拌面等很香。去除表面的脏东西 。转大火收稠汤汁 ，
2盆中装入凉水 ，将多余的油倒出，用水焯一下，浸泡15分钟 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、八角（大料） 1-2个 、生抽 1汤匙（15ml） 、撒葱花即可。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。切成均匀的方块。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
炒糖色也可以用白糖 ，锅里放一点点油 ，盛出五花肉待用 。八角 、老抽。老抽 1汤匙 、放入五花肉 ，料酒 1汤匙（15ml） 、
9加入没过肉量的开水，白萝卜 一根 、
4捞出后晾凉 ，姜 3片 、加之我挑的肉相对比较精 ，翻炒均匀 。桂皮 1小块 、桂皮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。所以吃起来不会油腻 。再加入料酒 、加少许盐调味 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。
3五花肉放入热水锅里焯一下，