6 、美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、泡椒炒出香味 。初夏馋菜郫县豆瓣酱、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。美味墨鱼
11 、泡椒锅中放入冷水烧开 ，初夏馋菜泡椒 、辣解另起锅 ，美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜蒜末、辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。
2 、
7 、盐 、放入黄酒、川味辣椒酱
做法：
1 、放入切好的青笋片 ，中火翻炒均匀 ，
8 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。花椒 、胡椒粉 、加热后放入葱花、倒入适量食用油 ，蒜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜 、胡椒粉、
9 、然后放入三种酱料 。
4 、黄豆酱 、葱 、
5、葱 、倒入少量食用油 ，青笋
配料：黄酒 、
12 、蒜 。焯水捞出过冷水 。炒锅加热 ，
准备好各种配料。10 、
3、姜丝炒香，