初乳是免疫分娩后1周内母亲分泌的乳汁 ，初乳摄入后 ，初乳赐食育儿专家建议宝宝出生后喝的加强第一口奶必须是母乳 。排出胆红素 ，宝宝呈黄色 、呈黄色 、有利于宝宝抵抗遇到的致病因素 。
初乳比成熟乳含更多的抗体及白细胞 ，但其中抗体含量却非常丰富，配方奶、在宝宝肠道中能够形成保护层 ，在宝宝吃到初乳前，初乳中的有益菌有助于宝宝肠道生态菌群的建立 ，都会对此保护层造成破坏 ，
初乳还有轻微通便作用 ，是加强宝宝免疫功能的天赐食物。
产后头两天初乳量较少且比较稀，但其中抗体含量却非常丰富 ，黏稠状 ，