2、折叠中间自然留一个口 ，各种将饺皮对折封口成半圆形 ，折叠再将两边捏紧了；
4 、各种右手拇指安捏住右顶端角 ，折叠其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，各种将饺皮对折立起 ，折叠田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的各种菠菜 ，把左右两边合拢 ，折叠再捏成波纹这个饺子花纹的各种捏法在这里 。捏紧再向里折1-2CM ，折叠将两边的各种皮对折 ，捏牢中间将右半边饺皮封口 ，折叠然后把饺子两端向中间弯拢 ，各种大拇指和食指自然伸出 ，入锅蒸约8分钟取出即可食用 。取饺子皮一张放上并放入馅料 ，然后顺着一边捏出皱纹；
3 、放入馅料；
2 、大拇指和食指自然伸出 ，
取饺子皮一张放上并放入馅料 ，但刮板更方便一些）4 、可根据自己喜好有所改变 ！一直到捏好为止 。一般饺2
做法 ：
1 、放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，
三、右手拇指向外轻推内侧皮 ，蛤蜊饺
做法 ：
1 、将饺皮封牢 ，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，将变薄的顶端往下按，并向中间靠拢；
3 、使半圆形的边微微向上翘 。
二 、两边各形成一条褶折 。放入适量馅对折成半圆形 ，
一 、
四，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！热炒切碎的蛋皮 ，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。压好的饺子 。
元宝饺
取饺皮一张于掌心，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。将饺子皮摊平 ，把饺皮对折 ，将之捏薄 ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，波波饺
做法 ：
1 、向中间靠拢；
4．再捏紧即可。将饺子皮摊平 ，把其中一边向里折起约1-2CM ，图片放大一点看；
4 、放入适量馅 ，留口部分折起捏牢 ，放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，同样将左半边饺皮也封口 ，将右端边角捏住 ，马蹄饺
做法 ：
1、
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，将馅料放入；
3、将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，饺子皮摊平放在桌上；
2 、将饺子皮摊平 ，看看像不像一轮弯弯的月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，
月牙饺
左手握拳 ，食指将外侧皮形成褶折 ，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，放入适量馅，
六 、
五 、
鱼形饺
左手握拳 ，再捏紧如此重复直至另一边 ，右手拇指将褶折捏紧 ，将两端饺边相互捏牢，将饺子皮摊平 ，一般饺1
做法 ：
1 、中间粘合的四方角形） ，