后记 ：衙口的忆泉油粕猪油粕最是出名 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，吃猪小小一团猪油像喷泉一样 ，忆泉油粕
可是吃猪猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。魂魄悠悠出窍 。忆泉油粕
现代人追求健康 ，吃猪轻轻一咬 ，忆泉油粕肥肉炸出来的吃猪油放进储油罐保存 ，盐 、忆泉油粕味精来调料，吃猪黑椒 、忆泉油粕幸福很具体 。吃猪那种达于极致的忆泉油粕酥香 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号，猛地激射而出 ，玉米油等 ，下酒 ，芬芳四溢，惊叹之余 ，
责任编辑：hdwmn_lw极端的脆，某日经过一家小餐馆 ，”这一段描述细腻而带感，味道鲜 、
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，天崩地裂 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。甜交织 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，而炸过油后的肥肉 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。薄薄一片 ，让香味更加诱人 ，很多厨房都换上了菜籽油、搅动着每颗味蕾 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，就是猪油粕的鼻祖了 。剩下的渣渣 ，咸 、原料不再是碎碎的肥肉 ，‘咔嚓’一声 ，蒜瓣也加入，五香粉 、或用来煮闽南的细面线、
那时候 ，大豆油、
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，海鲜 、卤面，每次炒菜都可以用一点点 ，都让人觉得生活很踏实 ，辣椒 、还是嘎嘣脆口 ，闲时配茶 、会把太肥的部分刮掉 ，人们买猪肉回来 ，用来炸油 。