2、肉肠
10 、咸蛋蚝油、黄瘦
4 、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋生抽 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。中间高四周低 ，咸蛋
3 、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油）。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦咸蛋黄 、肉肠
材料 ：粘米粉50克、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。
5 、
8 、马铃薯生粉15克 ，
6 、生菜洗净 。放上瘦肉和咸蛋黄 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生菜、锅内烧开水 ，葱头
调料 ：食油、白糖、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。放入烧开水的锅中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生姜 、
9、
清水200克配料 ：瘦肉 、瘦肉切薄片，底部铺平即可（我的盘不平 ，粉有些厚了）
7 、