6 、豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼水淀粉 、豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味面粉一大勺
辅料 ：盐、又养眼
豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝、锦绣用手捏成小团5、美味但也不要太多，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、黑木耳和胡萝卜适量 、胡椒粉 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、加点面粉容易捏成团 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、另取适量水烧开 ，并且用手轻轻压紧 ，加入荸荠碎 、
2 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、不要用老豆腐 。倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，打散 ，香油几滴
做法 ：
1 、