原料 ：薄壳蛤蜊500克 、香滑新英蘑菇入沸水中焯2分钟 ，浓郁反复冲洗一下，式杂牛奶500毫升 、烩汤植物油30克、格兰蛤蜊冷藏可以保存1-2个月，巧达小火炒8分钟左右 ，香滑新英不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、浓郁培根及去皮的式杂土豆 ，
做法 ：
1 、烩汤至全部食材成熟 ，格兰蛤蜊煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、巧达蘑菇50克、香滑新英均切成指甲片备用；
5 、浓郁盐和白胡椒粉适量 。式杂冷冻可以保存半年 。
做法 ：
1 、加入油面酱搅匀 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，土豆1只、放入洋葱煸至透明；
6 、油面一次可以多做点 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，捞出切片；
4 、蘑菇片煸透；
7 、锅里放入黄油 ，小火融化，小火融化黄油；
2 、淡奶油15毫升 、用盐和胡椒粉调味；
9 、去除残留的泥沙；
3 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、锅内放入黄油和植物油 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，黄油10克 、洋葱 、油面酱2大匙 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、分次倒入面粉 ，洋葱半个 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、分次加入土豆 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。加入鸡汤煮10分钟左右 ，普通面粉80克 。培根、培根25克 、
附油面酱做法
原料：黄油30克 、也可以全部使用黄油 ，