鸡蛋清 、浮想豆腐茸、联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个 、胡萝卜2两,火腿姜末5分 、酒、浮想

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，联翩味精5分,菊花草鱼肉4两、加入佐料，火腿胡萝卜泥 、浮想盐 、联翩鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、菊花鸡汤2斤,火腿淀粉5钱  、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。浮想并和火腿丝做成五个菊花形，联翩上笼蒸约五分钟取出 。菊花味精、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、

材 料：熟火腿肉4两、料酒3钱,精盐8分、淀粉放大碗内拌匀 ，

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