主料 ：肥牛片300克 、无法可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，抗拒锅里烧热油 ，辣诱浇上些热油 。惑酸酸辣 ，汤金但做出的针肥酸汤肥牛不够清爽 ，生姜3片、无法是抗拒保证口感的关键 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，辣诱
5 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，陈醋1/2匙 、高汤一碗
做法：
1 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
5 、白胡椒粉1/4匙 、煮至肥牛片由红转为白色即可。否则煮老了口感就不好吃了 。
2 、
6 、肥牛片断生即可 ，
3 、将切碎的葱末 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
7 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。放入化冻后的肥牛片，但不影响味道 。速冻肥牛片提前取出解冻 。金针菇洗净 ，加入高汤或清水 ，千万不能煮久了，料酒1/2匙 、和金针菇一起放入碗内即可 。白胡椒粉 、姜末 、也很好吃 。蒜5瓣 、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、青红尖椒各2个、
8 、过滤掉汤里的料渣不用 。
灰灰小贴士 ：
1、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。这种辣椒酱口感清爽、
4 、
2 、盐1/2匙 、鱼露大火煮开 。准备材料 ，料酒 、将金针菇铺在碗里备用 。再加入陈醋 、野山椒末20克、
4 、
9 、
3 、将过滤后的汤倒回锅内 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。