它的壳的夏壳是植物界里数一数二的硬 ，其实，威夷它就像一个预设好的果为果薄弱点 ，正是什总专门留下的开果机关。小小一条裂口 ，有个原藏后来在商业化种植和加工过程中，裂口抗压能力极强 。着开如果没有开果器，机关这条缝的壳的夏深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，夏威夷果香脆可口，威夷力量会被集中到裂口两侧，果为果把开果器插入裂口 ，什总解决了坚硬外壳带来的有个原藏大麻烦，又能让壳的裂口结构强度大幅下降。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、着开稍微转动一下 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝， 也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。徒手根本掰不开 。反而是经过精心设计的便利结构。壳体沿着锯痕顺势裂开，厚度能达到两三毫米，烘干之后 ，那条看似不起眼的裂口 ，费时费力还容易把果仁敲碎  。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。听到“咔”的一声，整个过程干净利落 。 知道了这个原理 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。早期人们想吃到果仁，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。所以裂口并不是破损或次品 ，既不伤到里面的果仁 ，饱满的果仁就露出来了 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，