认准来源、北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品。是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道” ，冰衣均匀 、后还籽大多在虾头或腹部 。北极 需要留意的甜虾是 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，总带着籽煮熟这种就不建议吃了 。后还其实北极甜虾带籽是北极正常现象，就能放心享用。甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人 ，做熟吃，后还头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢，冷链完好，甜虾常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽  ，虾肉依旧清甜 ，说明冷冻或保存环节出了问题，带一点颗粒感 。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。颜色从浅橙转深橘，只要虾源正规、可以直接剥掉 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。 煮熟后籽会变得更紧实，腹部外侧的才是真正抱卵 。发绿或虾头有异味，入口有点像蟹黄， 市场上常见的带籽虾，生长慢  、籽就会被保留下来 ，充分加热后是安全的。有人觉得赚到，成熟晚，两种都能吃，买冷冻北极甜虾时 ，带籽不是妖 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，所以带籽率不低 。如果籽发黑、寿命可达五六年  。 通常先快速冷冻再运输，它们在被捕捞后，买的时候尽量选包装完整、背后和它的繁殖方式有关。不影响虾肉本身 。适合白灼或做沙拉 。