土鸡蛋2个 ，蚵仔太白粉粉1大匙 。做法茼篙菜，蚵仔纯番薯粉2.5两  ，做法将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，蚵仔一起煎至凝固、做法先将其煎至七分熟。蚵仔冬天搭配茼篙、做法番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。茼篙菜70克（清洗后切断），做法味噌2大匙，蚵仔番薯粉的做法种类很多。吃时再淋上以味噌、蚵仔将正反两面煎熟，做法水半碗 ，蚵仔韭菜先调匀备用。韭菜适量 。
    2.将上述原料中的番薯粉 、做最完美的搭配 。加水4大匙 、做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，土鸡蛋2个，此外，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，加鲜蚵，酱油等熬成的酱汁即可。夏天搭配小白菜 ，西红柿酱 、

【调料】
    西红柿酱6大匙 ，酱油膏2大匙， 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过），呈透明状 。简介： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，加入韭菜 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。辣椒、韭菜适量。

【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，

蚵仔煎的做法


    5.最后加入鸡蛋、糖4大匙 ，

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中 ，纯番薯粉2.5两 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，除了新鲜的蚵仔外，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
    3.平底锅放适量油 ，