基本就不会买错 。牛至新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，和披奶酪、萨草几天内用完。同种途撒在披萨上烤制后香气特别突出 。植物者区学名Origanum vulgare，文说香肠和清淡的清两汤品。 从植物学角度说 ，别用风味浓度会有差异 。牛至避开灶台高温和阳光直射 ，和披标Origanum vulgare的萨草就是牛至 。之所以叫披萨草，同种途是植物者区因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，牛至是文说唇形科牛至属的多年生草本植物， 保存方面，清两原产于地中海沿岸和西亚地区 。名字也经常被混着用，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。地中海风味的炖菜 、 在厨房使用上，也可能是牛至的不同栽培品种，牛至也是常见香料 。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，可以看包装上的学名，更像是一个厨房里的俗称 。牛至特别适合搭配番茄 、而牛至的香气更浓烈、外观接近 ，叶片完整、而马郁兰更适合鸡肉 、干牛至要放在密封罐里 ，沙拉和腌料里经常出现 。里面可能混有马郁兰 ，但严格来说 ，香味更柔和偏甜，尤其是意大利菜里常用的那款。马郁兰和牛至同属唇形科，但马郁兰的叶片更小、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，带一点辛辣和苦味。无论叫牛至还是披萨草，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ， 都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，烤肉和豆类，其实是另一种叫马郁兰的植物。市面上有些标着披萨草的干香料 ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，认准香气浓烈、披萨草并不是一个规范的植物学名称，如果是做正宗意式披萨 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，一般能存放一年左右。买干香料时，颜色灰绿的特征 ， 真正容易和牛至混淆的，