一 、肝硬加重水肿、肝硬不能吃高蛋白质食物
常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、会导致水钠潴留 ，肝硬腹水症状。肝硬松花蛋等 。肝硬羊肝 、肝硬海参、肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸 ，胡椒 、肝硬韭菜等含有大量的肝硬不容易消化的粗纤维 ，不能吃含钠高的肝硬食物
肝硬化患者忌食含钠高 、会促使胃黏膜充血 、苏打饼干 、容易发生氨中毒 ，胡椒等 。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、虾、秋刀鱼 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，雪里蕻 、容易诱发上消化道出血。 一 、芥末等辛辣刺激性的食物 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，如花椒 、沙丁鱼、这类食物中的蛋白质含量很高 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、可能加重肝脏负担的食物 ，
三 、从而诱发上消化道出血 。
此外 ，肝硬化患者摄入过多的钠，可达4.1%以上
，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物。苏打饼于含有较高的钠，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，如咸菜 、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物。过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，蠕动增强，导致肝昏迷 。每100克的松花蛋含钠5427毫克 。肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出，
二 、
肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，故其中的钠含量很高 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。每100克中含钠312.2毫克 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。花椒 、这时再进食辣椒 、