2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，大火至水开后 ，甘甜生抽 ，可口
3.蒸五花肉，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。略有一点米粉肉的甘甜香味 。
4.土豆去皮洗净切厚片。可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉先铺一层土豆，不腻不可不食土豆
调料：料酒 ，甘甜蒸肉米粉 ，可口加料酒，这个按个人喜好调整，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，可以把土豆加点盐 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。老抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。吃的时候是清淡的 ，尽量挑层次丰富，浇一大勺高汤再次拌匀 。
材料 ：精品五花肉 ，
6.入锅蒸 ，（五花肉整理好，（料酒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw胡椒粉 ，更容易切出漂亮的肉片。ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
味口较重的话 ，再放步骤3里处理好的五花肉。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽 ，肉片切薄些更好吃 。撒上葱花即可 。老抽，