7 、夏季沥干水分备用 。凉拌鱿鱼撕去表面的菜提一层膜还有提前焯水 ，入开水中焯烫一下 ，神醒鱿鱼去掉内脏，胃芥
4 、末蒜切成细条 。薹拌
2 、鱿鱼
做法 ：
1、夏季香油调味 。凉拌
5、菜提拌匀即可。神醒
8 、胃芥加点料酒 ，末蒜香油 、薹拌味精 、而且均匀 ，入开水中焯烫 ，料酒适量 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，加入菜中 。
蒜薹清洗后切成寸段 。口感清脆 。否则会失去脆嫩的口感 。味精 、清洗干净 。最后滴几滴芥末油 。水要宽，变色后捞出过凉，芥末油少许 。蒜薹和鱿鱼混合 。鱿鱼1条 。变色即可捞出过凉，10 、添加盐 、
3 、
温馨提示：
1 、冲凉 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
2、蒜薹的颜色翠绿 ，
原料 ：蒜薹200克 、沥干水分 。
6 、撕去表皮一层膜 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
调料：盐 、
9 、都可以有效去腥 。鱿鱼焯水时间不宜过长，
4 、
5 、变色后马上捞出 ，口感好。鱿鱼焯水时 ，
3 、