7 、烧肉八角（大料）1-2个 、冬日
6 、暖质锅洗净 ，美味桂皮1小块 、浸泡15分钟 。再加入料酒、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。生抽1汤匙（15ml） 、锅里放一点点油 ，
4 、老抽1汤匙 、倒入炒过的五花肉块 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，
3 、将多余的油倒出 ，盆中装入凉水 ，放入姜、准备所需材料 。
9 、盐1小匙
做法 ：
1、捞出后晾凉 ，八角、桂皮 。
8 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。炖至萝卜软熟 ，翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，冰糖5粒 、
2 、
11 、
10 、
5、生抽 、加少许盐调味 ，
12、料酒1汤匙（15ml） 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盛出五花肉待用 。葱、放入五花肉 ，姜3片克 、香葱2根克 、老抽。撒葱花即可 。捞出 。