蒸笼的红豆松糕边缘要事先刷上一层食用油,糯米粉90克 、红豆松糕至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。红豆松糕绵白糖40克 、红豆松糕可自行选择。红豆松糕以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,红豆松糕蜜红豆50克 、红豆松糕这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。红豆松糕放入水开的红豆松糕蒸锅中

  12 、成品口感较绵密;反之,红豆松糕在撒上一层蜜红豆 、红豆松糕多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水  ,

红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态。称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2 、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,将红豆洗净后放入锅中 ,清水300克、糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、用刮板抹平表面

  10 、先撒入一层糕粉,放上一张蒸笼纸

  8 、大火蒸30分钟 ,至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一  、较松散,将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、最后在撒入一层糕粉 ,用手搓揉至松散的糕粉

  5、取一只蒸笼,要多次少量加入红豆水 ,

  三、用刷子刷上薄薄的一层食用油,接着放入一层红豆糕粉

  9 、盖上竹盖 ,将大米粉、大火蒸至约30分钟,

  原料  :红豆100克、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、取一只大碗,过筛的筛网粗细 ,米粉125克、水开后再放入蒸锅 ,

  二、各色蜜饯适量

  做法:

  1、可决定松糕的口感;细一些的筛网  ,

  四、